水果、蔬菜“农药残留排行榜”前10名都有谁?

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经常听人感叹:现在生活在农村真幸福呀!能吃到绿色蔬菜、能吃到天然野菜!反观现在城市里,肉里面有激素,菜里面有农药,就连地底下长得都不放过!

最近美国总结了2020年蔬菜、水果【农药残留排行榜】前10名,看一下都有谁!

第10名:土豆

土豆一直是榜单的“常客”,因为土豆长得好是靠“土豆膨大剂”的,还有种植土豆的时候容易有蝼蛄等害虫,种的时候会先撒一些农药进去。

买土豆尽量做到3点,可以有效避免农药残留:

第一:尽量不要买过早上市的土豆,吃就吃当季食材。

第二:尽量买一些自然形态的土豆,别怕坑坑洼洼或者长得“猪腰子”脸,那些匀称大个头的土豆都有土豆膨大剂的“功劳”。

第三:尽量选择大商超购买,他们会有固定的种植供应商,会有监督和检测。

第9名:西红柿

在农村生活的朋友都会了解,西红柿自然成熟以后,掰开是反沙的状态,最关键的是里面汁水丰富、有青红状态的种子飘着,那些总是空心、发硬、没有西红柿的味道的西红柿都是因为用“催熟剂”比较多。

第8名:梨子

梨子含有5种以上的农药残留,我们在食用的时候是吃不出农残味道的,但是它对人的身体危害性较大。

梨子食用的时候,应该先用食盐轻轻地搓洗下表面,再用清水冲洗干净就可以吃了。

第7名:芹菜

芹菜含有29种以上的农药残留,这组数字不得不让人瞠目结舌!

像芹菜这种绿叶蔬菜,在南北运输的过程中,为了防止叶子不会变黄,在采收的时候会喷一些“苄氨基嘌呤”,它会抑制叶绿素降解,保持新鲜。

超市里卖的蔬菜,在价格牌上都会显示产地,就卖当地的蔬菜就行,尤其那些小市集上的芹菜还是很安全的,头天采收,凌晨批发,第二天早上就到菜市场了。

第6名:樱桃

樱桃入选的原因是因为运输的过程中,为了保持新鲜,防腐剂放得很多。那些进口的水果并没有想象中的好,也没有想象中的有营养,反之,漂洋过海的水果还能保持新鲜如初,可以想象下农残有多少。

就像绿叶菜一样,不剥皮,直接食用的水果也尽量选择产地是“当地”得比较好。

第5名:葡萄

谁能想到一个“圆润如珠”的葡萄竟然含有35种以上的农残!

葡萄生长的过程中,和其他水果一样,会打一些杀虫剂,否则甜味会吸引超多的虫子“驻足”,前段时间看的一则新闻:20亩葡萄因为官方检测到“苯醚甲环唑”超标,只能眼看着烂在地里,不能出售,果农欲哭无泪。

蔬菜、水果有专门的部门检测,这也让我们放心了一大把!

第四名:苹果

苹果整个生长过程中,杀虫剂和除草剂农残比较多,排在农残排行榜第四位。

买的苹果一定要用清水清洗浸泡,仔细清洗揉搓,或者直接去皮吃。现在种植户很多都会给苹果套袋防止鸟和昆虫破坏,增加一些印花,提高苹果价值,这同时也会在一定程度上防止农药浸染。

第3名:羽衣甘蓝

羽衣甘蓝是新型蔬菜,最常见的农残是“敌草索”,它已经被列为可能致AI的农药。

这类蔬菜咱们没有专门去农残的厨具,还是少吃为好,或者直接买甘蓝菜也很不错。

第2名:菠菜

美国排行榜显示98%的菠菜都含有一种叫做“有氯菊酯”的农残,这是一种潜在的脑损伤神经毒性杀虫剂。

难道想吃菠菜只能在阳台上自给自足了吗,怪不得好多人都说病都是吃出来的。

周六周日如果有空可以去农村或者郊区转一转,在小市集上买一些大爷大妈自己种的菜,虽然长得不好看,但是营养又安全!

第一名:草莓

草莓是农残排行榜第一名,这在我意料之中,其实草莓的农残就直愣愣地摆在表面上,每个人都能看到,只是很多人不愿意去看!

正常的草莓,种子是淡黄色的,打药主要是催熟剂以及催红剂,所以表层的种子会留下一层红色的印记,仔细观察会发现草莓一半种子是黄色,一半种子是红色,这是清水都洗不掉的农残。草莓的农残含量连续5年第一,含有多种不同的农药,是其他水果蔬菜农残的3倍!

试想一下,草莓采摘园一天迎来送往多少人,但是每天还有摘不完的草莓,这是为什么,当然是晚上催熟,白天采摘了。

想要避免这些农药残留最重要的就是吃当季蔬菜和水果,不要吃反季的东西。还有就是掌握好祛除农药残留的有效方法,不论多干净的蔬菜,都要清洗2遍以上,必要的时候放盐杀菌。

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